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Empresa
LinkupDescripción de la Empresa
Somos una empresa que brinda servicios de RRHHProvincia
MendozaLocalidad
lujan de cuyoTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
¡Gran oportunidad laboral en el mundo gastronómico!Junto con nuestro cliente, Urrutigoity Cocina, nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de salón para sumarse a un nuevo proyecto gastronómico en Mendoza, quien será responsable de administrar las operaciones del restaurante asegurando el correcto funcionamiento del mismo para brindar un servicio de alta calidad a sus clientes.
Tus tareas serán:
Gestionar todas las operaciones correspondientes al funcionamiento del restaurant dentro de las pautas y presupuestos, definiendo directrices y procedimientos de trabajo.
Realizar la apertura y cierre del restaurant, como así también la apertura y cierre de caja correspondiente al turno asignado.
Supervisar stock y realizar los inventarios mensuales de bebidas y suministros del restaurante realizando el pedido de los mismos cuando sea necesario.
Dirigir y supervisar al equipo de trabajo, lo que implica asignar tareas y capacitar a los nuevos ingresos para garantizar que cumplan con los estándares de servicio, elaborar turnos y organizar vacaciones asegurándose de contar con el personal para cubrir los turnos ocupados.
Velar por el cumplimiento de todas las normativas sobre salud, seguridad y calidad.
Requisitos
Experencia de al menos 4 años en posiciones similares.
Formación en gastronomía, gestión de empresas hoteleras o estudios afines (preferentemente).
Experiencia en manejo de sistemas de gestión.
Inglés intermedio (preferentemente).
Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Beneficios
Oportunidad de acompañar en el desarrollo y crecimiento del proyecto.
Entorno de trabajo colaborativo y orientado al aprendizaje.
Posibilidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia.
Si sos un/a líder apasionado/a por la gastronomía y el servicio al cliente, y estás listo/a para ser parte de una experiencia única
¡Esperamos tu postulación!
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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