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Empresa
Landsuá Ltda.Descripción de la Empresa
Somos una nueva empresa dedicada a la elaboración de vinos de calidad, contamos con nuestros propios viñedos y Bodega con todos los equipos necesarios para el procesamiento de vinos de alta gama. Estamos buscando un Enólogo con amplia experiencia en elaboración de vinos tintos y blancos de alta gama, con amplio conocimiento de todos los procesos en general. Es importante contar con conocimientos de viticultura. Ofrecemos un puesto con contrato a largo plazo. El lugar de trabajo es en Samaipata, Bolivia en una zona altamente turística.Provincia
Buenos AiresLocalidad
Santa Cruz, BoliviaSalario
A ser definidoTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Perfil Enólogo Encargado de la Bodega y ViñedoAmplio conocimiento en Vinificación de vinos blancos y tintos; conocimiento en adición de insumos, cultivos, levaduras y otros.
Responsable del Planeamiento y control de los procesos de vinificación.
Amplio conocimiento en Operación de prensas, Moledoras/estrujadoras y equipos de frio. Realizar muestreos de madurez uva. Realizar Análisis de Laboratorio, interpretación y reporte.
Conocimiento para toma de decisión respecto a cosecha, cortes y destino final producto.
Responsable mantenimiento general de Planta, especialmente de la higiene general de planta,
Manejo personal de la bodega y de la viña.
Supervisión y ejecución en el manejo y operaciones del viñedo para asegurar la calidad de materia prima. Supervisión de Programa de control fitosanitario y manejo del viñedo.
Amplios conocimientos sobre operaciones en el viñedo
Mínimo Nivel Académico Requerido
Estudiante UniversitarioMínima Experiencia Laboral Requerida
3-4 añosEsta Oferta de Empleo ha expirado
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